Я грек и я хочу вернуться домой

С эмоциональной инициативой выступил композитор и фотограф Ares Kalogeropoulos, который живет и работает в Ольденбурге на севере Германии.




Хотя Греция переживает глубокий кризис  эта инициатива направлена ​​не на экономическую помощь по защите и бедных и бездомных во время кризиса число которых резко увеличилось в последние месяцы в Греции.

Популярный музыкант привлек воображение и талант для создания видео  1,21 минуты которое сосредоточено на одной цели: возвращение украденных греческих статуи с  зарубежных музеев домой.

Акция в Интернете под названием: «Вы можете украсть статую,но не её происхождение» уже узнает, огромную популярность в  социальных сетьях, с тысячами комментариев в пользу этой культурной акции и в пользу сохранения греческого культурного наследия.

На видео представлен ​​Перикл с надписью "Я грек, и я хочу вернуться в мою страну", восклицает Кариатида, что "Это мои сестры в Греции", а она находитсья в Британском музей, а там смонтированный образ, выражающий " Желание "греческого искусства, вернуться к" солнцу ", и перестать быть заложниками ".

Read More

Сделано В Греции

Последнее время у многих возникает вопрос что именно производит Греция? 



Греция -индустриально-аграрная страна занимает 25-е место в группе «развитые страны» , 37-е место в мире по показателю роста валового внутреннего продукта и 33-е - по паритету покупательной способности.. Основные отрасли промышленности: текстильная ,химическая, нефтехимическая, туризм, пищевая и табачная, горная, бумажная, цементная, металлургическая.

                                                  

Здесь перечислены кратко значительные отрасли Греческой Экономики, В этой рубрике мы будем публиковать материалы связанные с этими секторами:

1.  Магний- Греция покрывает 46% от общего объема производства Западной Европы.
2. Алюминий- В течение нескольких лет Франция сократила производство алюминия и Греции отныне является первой страной в Европе по производству алюминия.
3. Боксит-Греция является самым большим производителем в Европейском Союзе.Бокситы используются в производстве самолетов, электроприборов, металлических изделий.
4. Никель-Греция является единственной европейской страной, с важными слоями никеля.
5. Греция является одним из крупнейших производителей меховых изделий,-По статистике, почти половина туристов, приезжавших в Грецию на отдых, возвращаютсья домой с новой шубой.
6. Оливковое масло-Греция является третьей страной в мире по производству оливкового масла (15% оливкового маслав мира производится в Греции).
7.  Шафран Крокус-Греция является 3-ей страной в мире по производству шафрана (в основном в области Козани)
8. Спаржа-Греция является 5-ой в мире по экспорту спаржи.
9. Хлопок-Греция является 11-ой страной в вырашивание хлопка.
10. Туризм-Греция является 14-ой страной в мире,-ежегодно ее посещают более 19 млн. туристов. 
11. Виноделие-В Греции выращиваются международные сорта винограда, и на их основе производится ряд высококачественных вин.
12. Cудоходство-Естественно Греции является номером один ,торговый флот Греции – самый крупный в мире.

Read More

Хиосская “мастиха”

Мастика - исключительно греческий продукт родом с эгейского острова Хиос. Он не производится больше нигде в мире, кроме Греции. Более того, и в Греции самая известная мастика производится в южной части острова Хиос в 24 деревнях и общинах известных как "Mastichochoria" - буквально - мастиковые деревни. Так что лучше всего говорить о Хиосской мастике.

Хиосская мастика или “мастиха”, как ее называют в Греции, – это кристаллизованная смола узловатого, искривленного мастикового дерева (Pistachio lentiscus).


Мастика представляет большой интерес в связи с тем, что она одновременно может быть специей, благовонием и лечебным средством, которое помогает при язве и других болезнях желудка и используется в качестве средства для гигиены полости рта. Уникальность и универсальность мастики как специи состоит в том, что она может равноценно использоваться как в сладких, так и в соленых блюдах, превосходно гармонируя с любыми ингредиентами от цитрусовых и томатов до шоколада, сливок и йогурта. При использовании мастики необходимо сначала раздавить ее в ступке с щепоткой соли (для соленых блюд) или сахара (для сладких блюд). Не рекомендуется использовать в этих целях электрические мельницы для специй
 
Xиосская мастика известна в течение многих веков и всегда производилась по одной и той же традиционной технологии. Наилучший период для сбора урожая - июль и август. Хиосскую мастику собирают, делая надрезы на стволах деревьев, в сыром виде, ее промывают вручную и сушат. Затем стандартизируют, упаковывают и продают под торговой маркой "хиосская мастика". Ассоциация производителей мастики создана в 1938г. для продвижения продукта на рынок и повышения доходов производителей. Ассоциация контролирует качество продукта, используя современные технологии очистки и упаковки, кроме того развивает производство, создавая тем самым инфраструктуру и рабочие места на острове и помогая местным жителям. И хотя предпринимались попытки вырастить эти деревья и получать мастику в других местах, такого качества смола производится только на Хиосе.

В Греции есть специализированные магазины в которых все это богатство продается.Полки уставлены баночками, коробочками, пачками и бутылками. Халва и лукум, оливки и узо, томатный соус и винный уксус, кофе, шоколад и макароны. Все со вкусом мастики. Лосьоны, зубная паста, различные зелья и сувенирное мыло. Все дышит запахом этой смолы.

Read More

Мари Катрантзу «Принцесса принтов» Лондона из Афин

Мари Катрантзу (Mary Katrantzou) переехала из Афин в Лондон, чтобы получить образование в области дизайна и остаться творить поразительные вещи. Она модельер от природы и неудивительно, что девушка добилась громкого успеха за столь короткий срок. Мари ошеломила мир высокой моды с первых дней открытия одноименного лейбла в 2009 году. Ее называют «принцессой принтов». Мари Катрантзу одна из немногих, кто смог сделать принты практичными и красивыми в равной степени. Стилем и талантом Мари восхищаются многие знаменитости и законодатели моды.

28 ноября в Лондоне Мари стала обладательницей награды Начинающий талантливый дизайнер года – ready-to-wear British Fashion Awards 2011. Премия за особые достижения в модной индустрии основана Британским советом моды и вручается с 1984 года.



Мари Катрантзу (Mary Katrantzou), гречанка по происхождению, родилась в 1983 году и выросла в Афинах . Кстати, семья Мари весьма творческая - отец ее изучал инженерное дело, а мать разрабатывала дизайны интерьеров. По признанию самой Мари, в их доме всегда было огромное множество журналов об интерьере и мебели, и, просматривая их, она с детства формировала собственное представление о стиле и дизайне. 

Окончив Школу дизайна Род-Айленда (Rhode Island School of Design), Мари продолжила изучать моду в Лондоне (London), в знаменитом Колледже искусств и дизайна Св. Мартина (Central Saint Martins College of Art and Design). Еще будучи студенткой, Катрантзу сумела создать и продать несколько принтов самому Биллу Блассу (Bill Blass).

Получив в 2005-м степень бакалавра, Мари сосредоточилась на принтах, и очень скоро молодая дизайнер заставила говорить о себе.

Первая коллекция Катрантзу, которую она показала на Неделе Моды в Лондоне (London Fashion Week) в 2008 году, представляла собой несколько моделей платьев, неожиданно ярких и в то же время изысканных, рисунки на которых представляли собой увеличенные ювелирные изделия. 

Другая ее коллекция, также весьма необычная, представляла собой модели платьев с изображениями флаконов духов. Яркие принты, необычный сюжет коллекции и в целом абсолютно фантастические платья снова привлекли к молодому дизайнеру пристальное внимание всего модного мира. 

В 2009-м появился брэнд 'Mary Katrantzou'.

При создании любых своих моделей Мари всегда использует насыщенные, иногда совершенно невероятные цвета и рисунки, которые поражают воображение и не дают забыть о себе. Так, модели от Мари Катрантзу всегда узнаваемы и абсолютно самобытны.

Настоящим модным хитом от Катрантзу стало и платье-абажур, а в 2010 году Мари приняла участие в совместном модном проекте с 'Topshop'. 

Вообще, по признанию Мари в одном из интервью, ее интересует многое в мире моды – так, она с энтузиазмом проектирует ювелирные украшения, которые также необычны и оригинальны, как и её платья.

В планах компании - идея создать коллекцию мужских футболок и разработка круизных коллекций.

Известно, что Мари Катрантзу работает и над разработкой ароматов.

Сегодня Мари сотрудничает сразу с несколькими модными компаниями, а ее работы освещались на страницах таких изданий, как 'Vogue', 'Dazed & Confused', и 'Grazia'.

В этом году Мари Катрантзу посотрудничала с известной маркой аксессуаров Longchamp и создала коллекцию сумок на весну 2012 с фирменными яркими принтами. Аксессуары вышли очень веселыми и яркими. Принты на сумках вдохновлены Китаем: бумажные фонарики, орхидеи, самобытная архитектура. 

Read More

Греческие шубы шьют в Касторье

Зимой в Греции кроме горнолыжных курортов и исторических достопримечательностей есть еще один интерес у туристов, а особенно - у русских туристов. Это - шубы. Именно здесь в Касторье зародилась ве-ликая традиция первых скорняков по изготовлению меховых изделий, что на ряду с духовным наследием византийской эпохи принесло городу Касторья все-мирную известность. 

Здесь расположено более 500 фабрик по выделке меха и производству известных во всём мире своим превосходным качеством меховых изделий, таких брендов

Скорняжное мастерство, передаваемое из поколения в поколение достигло подлинного искусства. И сегодня Касторья - древ-нейшая столица меховщиков является Международным выставочным центром меховых изделий.
В центре города Кастория на 24 тысячах квадратных метрах работает самая большая в Европе выставка-продажа изделий из меха EDIKA.( http://www.edika.gr/)
Как выбрать шубу ?

Большинство шуб изготавливаются по стандартным лекалам, но в Касторье можно сделать и индивидуальный заказ. 

На стоимости шубы индпошив не отражается. Портному потребуется 18 ваших антропометрических параметров – ширина и длина спины, высота, ширина и полуобхват груди, обхват плеч и. Закройщик все эти мерки вводит в компьютер и на гигантском принтере печатает «основу» будущей шубы .В это время в другом цехе готовят шкурки. Их обрабатывают специальным раствором, сушат и отправляют к подборщику. Он подбирает мех по оттенку, качеству, высоте и густоте ворса. 

Затем выкраивает отдельные элементы шубы, которые отправляются к сборщику .В его руках шуба становится цельной и идет на процесс набивки, где подбирается контур шубы под необходимый размер.

 После этого шуба отправляется в химчистку, где происходит обработка и очистка, необходимая для меха .Далее к шубе пришивается подкладка, причем эта работа производится вручную . Важно: хорошие фабрики не прострачивают низ подкладки, чтобы покупатель мог видеть качество выделки кожи и швы. Уже через три дня вы сможете любоваться новой шубкой . 

Цена мехового изделия напрямую зависит от качества пошива, марки, фасона, количества и качества цельных шкур животных. Хранить же ее лучше всего в чехле из натуральной ткани, например изо льна. Полиэтиленовые чехлы запрещены! Для светлого и белого меха выбирайте синий чехол, чтобы предотвратить пожелтение. Помните, что шуба должна висеть свободно, не зажатая другими вещами. А от моли ее уберегут саше с лавандой, эвкалиптом или лавровым листом. Из домашних средств хороши табак, мыло, апельсиновые корки, которые нужно разложить на полках в шкафу. Несколько раз в течение лета шубу необходимо доставать из шкафа, чтобы мех проветривался, «отдыхал».

Read More

Греческий шафран произрастает в Козани

-Ведь иммено он признан самым качественным и дорогим в мире. 

Шафран Козани, золото греческой земли, как его называют, является единственным в мире Красным Греческим Шафраном и лучшего качества шафраном повсеместно. Это продукт признан как продукт Защищенного Происхождения Наименования (ЗПН).

Шафран (крокус)садовый (Crocus sativus L.) или зафора – это редкое и ценное растение,  является одной из самых древних пряностей в мире. Ценная приправа, обладающая важными антиоксидантными свойствами, создает защиту от свободных радикалов и способствует благоприятному состоянию организма в целом. 

С древних времен известно, что шафран обладает уникальными лечебными свойствами, он способен избавлять от боли, депрессии и меланхолии, так как способствует выработке сератонина – гормона радости.

Шафран встречается в Греции с древних времен. История шафрана начинается с ХVII века новой Греции, когда Козаниты купцы привезли растение из Австрии. Традиция культивирования шафрана в районе продолжается вплоть до наших дней. Шпфран остается популярным благодаря исключительному аромату, слегка пикнтному вкусу и уникальным афродизиакальным и фармацевтическим его свойствам. Растение шафран также используется в ароматерапии и красителях и, конечно же, в кулинарии. Добавляет специфический аромат и вкус в целую серию блюд (макроны, рис, супы и др.) и в то же время сочетается и с напитками, такими как кофе или чай.

ВЫНУЖДЕННОЕ ТОВАРИЩЕСТВО ШАФРАНОПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОЗАНИ

Создана в 1971 году в селе Крокос, рядом с городом Козани, и состоит из 1518 членов. Товарищество имеет эксклюзивное право сбора, переработки, стандартизирования, печатания и распределения производства греческого

На установках товарищества работает Лаборатория Контроля Качества, которая полностью организована и оборудована, с тем чтобы производить качественный контроль, соблюдать применение строгих предписаний качества в рамках процедуры контроля.

Учитывая все эти особенности крокуса Козани, был создан ряд напитков, который сочетает этот уникальный продукт с различными растениями. Рецепты напитков будут опубликованы  в скорее на  нашем блоге не пропустите ....

Read More

Виноделие в Греции

Греции - три тысячи лет, что без сомнения, позволяет считать эту страну родиной европейского виноделия. Греческие легенды утверждают, что культура виноделия исходит от богов Греции. Бог вина Дионис якобы научил людей виноделию и употреблению вина. 

Первое греческое вино было датировано 6500 годом до н.э. В древности с развитием торговли вино стало распространяться по всему Средиземноморью. В Средневековье вина, экспортируемые с Крита и Монемвасии, были очень дорогими.

Современная винодельческая репутация Греции строится не на ввезенных в страну международных сортах винограда, хотя их, конечно, тоже выращивают, а на сортах местных, происхождение которых можно проследить вплоть до Древней Греции - колыбели современной винодельческой культуры.

В 1985 году началась новая эра греческого виноделия, когда группа агрономов и энологов Bepнyлась в страну после обучения во Франции. Приток средств из Европейского Союза и вложения местных жителей позволили модернизировать технологию в некоторых больших негоциантских домах и основать небольшие новые винодельческие предприятия в районах с более прохладным климатом и относительно дешевой землей.

Греческие вина, , на любой вкус: от сухого (ксеро), легкого белого (аспро), и красного (мавро или коккино) с Крита до густого сладкого (глико) с Пелопоннеса и золотого родосского муската (мосхато).

Категории вин всех винопроизводящих стран Европы определены по принципу источника происхождения вин (наименование по происхождению). В XXв. данную классификацию приняли многие страны, соответствующим образом адаптировав свое винное законодательство (общепринятая практика Евросоюза).


Греческое винное законодательство предусматривает 2 основные категории греческих вин:

• «Вина с наименованием по происхождению» (VQPRD – Vin de Qualité Produit Dans Une Région Déterminée), в которую входят вина (VQPRD) и (DOC), т.е. вина «высшего качества с наименованием по происхождению» и вина «контролируемых наименований по происхождению», соответственно. (греческие вина DOP).

• «Столовые вина» (сюда относятся «местные вина»: греческие вина IGP, вина традиционных наименований, а также простые столовые вина.

В современной Греции греческое вино и культура продолжают составлять «единое целое». Потомки древних виноградарей и виноделов продолжают возделывать свои виноградники на тех же землях, чтобы подарить всему миру детище греческого солнца и греческой земли в рамках новой винной культуры. Новые вина Греции - это плоды труда народа, история виноградарства и виноделия которого тождественны истории его культуры!

Подробнее можете узнать здесь: http://www.newwinesofgreece.com/ru/home/index.html

Read More

Секреты красоты на основе оливкового масла

Каждая женщина стремится быть привлекательной, надолго сохранить красоту и молодость. В этом способно помочь оливковое масло универсальное косметическое средство, которое обладает поистине чудодейственными свойствами. Еще в Древней Греции женщины использовали его для ухода за кожей и волосами. 

Здесь лишь некоторые из рецептов красоты с оливковым маслом. Вы заметите позитивные перемены во внешности и в настроении. Используйте оливковое масло и будьте красивы!

Рецепты:

Маска для сухих волос: 

1 столовая ложка оливковое масло 

2 столовые ложки меда 

3-4 столовые ложки теплого молока (или сливок) 

Перемешать молоко с медом для приготовления желе. Добавить масло. Нанесите смесь на волосы и и оберните голову теплым полотенцем на 30 минут. Смойте теплой водой . Для блестящих волос промойте в холодной водой, в которой вы растворите столовую ложку яблочного уксуса.

Маска для нормальной кожи : 

1 чайная ложка оливковое масло 

1 чайная ложка меда 

Смешать ингредиенты, распространение смесь на лицо и шею на 20 минут и удалить теплой водой.

Увлажняющий крем для рук  :

Вам понадобятся: 

1 чашка теплого молока 

1 столовая ложка оливковое масло 

1 столовая ложка коричневого сахара (или белый) 

Огуречный лосьон на основе оливкового масла.

Это средство подходит для сухой кожи.

Вам понадобится:

3 ст. ложки оливкового масла

4 ст. ложки огуречного сока

½ ч. ложки пищевой соды

1 ч. ложка розовой воды

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать. Полученную смесь следует наносить на лицо, подержать минуту и смыть теплой водой. Огуречный сок быстро портится, поэтому хранить средство можно не более 3х дней.

Жирной коже подойдет лимонный лосьон. 

Для его изготовления потребуются следующие ингредиенты:

3 ст. ложки оливкового масла

1 ст. ложка лимонного сока

½ ч. ложки пищевой соли

1 ч. ложка розовой воды

Это средство готовится и применяется так же, как и огуречный лосьон. Обладает замечательными очищающими свойствами.

Оливковое масло против растяжек:

Оливковое масло способствует регенерации кожи благодаря высокому содержанию витамина Е. Это свойство интересно всем, кто хочет избавиться от растяжек на груди, животе, ягодицах и в области предплечий. Кроме того, если Вы добавите в оливковое масло несколько капель Вашего любимого ароматического масла, процедура станет особенно приятной. Замечательно поднимают настроение лимонное или апельсиновое масла. Втирайте смесь масел в растяжки, чтобы значительно улучшить состояние кожи.

Read More

Интересные факты о Греции

• Официальное название Греции -Греческая Республика -Ελληνική Δημοκρατία Hellenic Republic. 
• Афины, столица Греции. Это также самый густонаселенный город в стране. 
• 80 процентов ландшафта Греции состоит из гор. Только одна половина страны покрыта лесами, другая половина бесплодна. 
• В Греции  есть около 3000 островов. Однако, только несколько сотен из них населены. 
• Греция может похвастаться наличием 7000 пещерах, которые составляют 24 000 км подземных галерей. 
• Гора Олимп, самая высокая гора в Греции, с высотой 2919 м. Это, как полагают, был дом богов в древнегреческой религии. 
• По докладу ЮНИСЕФ 2007 года в Греции самый низкий процент подростков курилшиков  сигарет (или конопли) .
• Греции распространяется на область где-то около 51000 квадратных миль, с длиной береговой линии будучи 9300 миль. 
• В Греции  есть больше, чем 63 различных народных танцев. 
• Популярная игрушка  йо-йо, является второй старейшей  игрушкой в ​​мире, сделана в дни, Древней Греции, около 3000 лет назад. 
• Традиционно, греки, как известно, празднуют дни имя, а не  даты рождения.

Read More

Греческие оливки и Оливковое масло

Олива - древнейшая плодовая культура, имела большое распространение ещё в первобытном обществе; уже тогда люди знали о её целебных свойствах. Согласно греческому преданию, оливу сотворила Афина. Дерево стало аргументом богини-воительницы в её споре с Посейдоном. Повелитель бурь и штилей ударил трезубцем в скалу – и оттуда брызнул источник. В ответ Афина вонзила копье в землю –на этом месте поднялось оливковое дерево.

Знаменитый античный поэт Гомер называл оливковое масло жидким золотом.Аристотель выделил изучение полезных свойств оливкового масла в отдельную науку. Гиппократ подтвердил полезные свойства оливкового масла и создал несколько методов лечения с использованием оливкового масла. Испанский поэт Фредерико Гарсия Лорка посвящал оливе стихи, включая и такие строки «Я знаю твое чародейство, олива, ты кровь из земли добываешь для мира». Эта самая «кровь земли», янтарно-желтая или зеленоватая, сегодня ценится больше любого другого масла в мире.


Собирать оливки – это не просто профессия, это целое искусство, очень дорогая ручная работа. Не важно, какая судьба уготована каждой конкретной оливке – станет она маслом или будет заточена в консервную банку, – в любом случае каждый плод проходит через человеческие руки. 


Производство оливкового масла:

Read More